EL PAÍS
Una selecció dels millors títols publicats dividits per gèneres, des de narrativa catalana, castellana o estrangera fins a poesia, clàscis, còmic, música, infantil i juvenil i gastronomia
Mar Rocabert Maltas
Il Giardinetto compleix cinquanta anys com a pinoner de la fórmula de menjar i beure, mentre que Galileo proposa una cocteleria creativa maridada amb tapes italianes
La feria, este fin de semana en el Moll de la Fusta de Barcelona, cuenta con más de 60 proyectos de artesanía, 20 restaurantes ‘street food’ y talleres de cocina
Maria Nicolau
En la cocina de Ana hay corujas, pero no pamplinas. La austeridad y rusticidad de sus platos es beligerante y soberbia
Esta es una oda a la gastronomía tapatía, que en la Ciudad de México pocos lugares logran hacer tan bien como en en este local
Mar Rocabert Maltas
El restaurante de Isaac Monzó pone un toque de elegancia a la cocina catalana con recetas como los pies de cerdo rellenos o el rabo de toro guisado
Mónica R. Goya
Las propuestas gastronómicas repartidas por toda la capital británica son fiel reflejo de la multiculturalidad que la caracteriza. Este es un recorrido por algunos de los mejores lugares para disfrutar o familiarizarse con diferentes cocinas
Nacho Sánchez
Admirada por la cocina tradicional y la alta gastronomía, las capturas de este molusco caen en picado sin un motivo claro en Andalucía, que tira de otros caladeros nacionales e internacionales para abastecerse
Paz Alvarez Calvo
Son fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, dice Romain Fornell, el cocinero que se ha atrevido a ordenar uno de los aderezos más presente en las cocinas de todo el mundo
Mikel López Iturriaga
Diez estudiantes extranjeros que estudian en España se enfrentan a todo un reto: probar platos intensamente españoles como el conejo al ajillo, los chipirones en su tinta o los caracoles
Anna Mayer Mayer
Se puede preparar solo con huevo o añadirle cebolla sofrita, queso rallado, verduras o hierbas, y además es un sabroso plato vegetariano, un entrante ligero y una buena opción para llevar de pícnic
