Cursos gastronomia
(84 resultados )Postgrado en Gastronomía
Centro de formación: Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Especialízate en las bases, métodos, técnicas y sistemas de la cocina A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable.......
Diploma de Vino y Gastronomía
Centro de formación: Exitae
El sumiller La bodega: gestión interna La bodega: gestión comercial Titulación Título del Curso: Este Curso de vino y gastronomía cuenta con el aval de la Universidad Camilo José Cela. Aquellos alumnos que concluyan el estudio del Curso, y superen con éxito los contenidos de......
Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería
Centro de formación: Campus Training
Programa formativo MóDULO 1. Organización de empresas de restauración Interpretación de propiedades dietéticas y nutricionales Determinación ofertas gastronómicas Costes globales de la oferta y su cálculo MóDULO 2. Historia de la gastronomía Cocina española Cocina......
Técnico Cocina y Gastronomía
Centro de formación: Elite Formación
BLOQUE TEMÁTICO I. OFERTAS GASTRONÓMICAS BLOQUE TEMÁTICO II. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS BLOQUE TEMÁTICO III. TÉCNICAS CULINARIAS BLOQUE TEMÁTICO IV. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA BLOQUE TEMÁTICO V. PRODUCTOS CULINARIOS BLOQUE TEMÁTICO VI. POSTRES EN RESTAURACIÓN BLOQUE ......
Técnico en Cocina y Gastronomía
Centro de formación: ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
Primer Curso Ofertas gastronómicas Operaciones básicas de bar-cafetería Preelaboración y conservación de los alimentos I Técnicas culinarias I Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos El vino y su servicio Prácticas en la escuela FCT (Formación en centros de trabajo) Segundo Curso Lenguas......
Técnico en Cocina y Gastronomía
Centro de formación: Didactia Formación
Bloque temático nº 1: ofertas gastronómicas. Bloque temático nº 2: preelaboración y conservación de alimentos. Bloque temático nº 3:técnicas culinarias. Bloque temático nº 4: procesos básicos de pastelería y repostería. Bloque temático nº 5: productos culinarios. Bloque temático nº 6: postres en res......
Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía
Centro de formación: Aranda Formación
Oferta gatronomica preelaboración y conservación de alimentos Técnicas culinarias Procesos basicos de pasteleria y reposteria Productos culinarios Postres en restauración Segurirad e higiene en la manipulación de alimentos Lengua estranjera Formación y orientación laboral Empresa e iniciativa empren......
Técnico en Cocina y Gastronomía
Centro de formación: CCC Centro de Estudios - Distancia
España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están cambiando,......
Técnico en Cocina y Gastronomía
Centro de formación: Edisur
Edisur, te ofrece realizar el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía que te permitirá acceder a un empleo en empresas del sector de hostelería y en establecimientos de restauración dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas......
Postgrado en Comunicación Gastronómica y Enológica
Centro de formación: Programas de Postgrado Universitat Abat Oliba CEU
Cultura gastronómica y enológica (5 créditos ETCS) Orígenes y tipologías de cultura gastronómica y enológica Introducción a la gastronomía y a la enología Información especializada en el sector (5 créditos ECTS) Fundamentos de la información gastronómica y enológica Panorama de......
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