Cursos gastronomia

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Máster en Gastronomía

Centro de formación: Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Master | A distancia

sobre menús y cartas. II. Cocina profesional avanzada Nuevos caminos en la gastronomía. La revolución culinaria. Maquinaria avanzada de cocina. Nuevas...

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FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

Centro de formación: Formación Universitaria

Ciclo medio de formación profesional | Online

· Ejecutar las elaboraciones culinarias. · Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. · Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones. · Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elabora...

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Técnico en cocina y gastronomía

Centro de formación: Fomento Profesional

Curso | A distancia

Contenidos: MÓDULO 1 – Oferta gastronómica Examen de Evaluación nº 1 MÓDULO 2 – Preelaboración y conservación de alimentos Examen de Evaluación nº 2 MÓDULO 3 – Técnicas culinarias Examen de Evaluación nº 3 MÓDULO 4 – Procesos básicos de pastelería y repostería Examen de Evaluación nº 4 MÓDULO 5 – Se...

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Especialista en nutrición, vino y gastronomia

Centro de formación: Exitae

Curso | Online

1. EL VINO COMO ALIMENTO. ASPECTOS NUTRICIONALES Y DE SALUD El vino, un alimento natural Valores nutricionales del vino El vino en la alimentación Efectos saludables del vino Beneficios del vino en la salud El milagro del resveratrol 2. EL VINO COMO EXPERIENCIA. EL PROCESO DE CATA Los parámetros de ...

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Técnico en cocina y gastronomía

Centro de formación: Edisur

Ciclo medio de formación profesional | Granada | 600 horas lectivas

Contenido y Desarrollo El curso se estructura en dos fases claramente diferenciadas: 1ª FASE - Teórica Tendrá una duración aproximada de 4 meses .Para acceder a la segunda fase del curso, el alumno/a deberá realizar todos los ejercicios de evaluación del curso y además superar con éxito un examen fi...

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Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

Centro de formación: Campus Training

Ciclo medio de formación profesional | Semipresencial | Madrid

Temario: Módulo 1. Ofertas gastronómicas. Módulo 2. Preelaboración y conservación de alimentos. Módulo 3. Técnicas culinarias. Módulo 4. Procesos básicos de pastelería y repostería. Módulo 5. Productos culinarios. Módulo 6. Postres en restauración. Módulo 7. Seguridad e higiene en la manipulación de...

970 € IVA inc.

Técnico en Cocina y gastronomía

Centro de formación: Solución Laboral

Ciclo medio de formación profesional | Semipresencial | Barcelona

Ofertas gastronómicas Preelaboración y conservacion de los alimentos Técnicas culinarias Procesos básicos de pasteleria y reposteria Productos culinarios Postres en Restauración Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Formación y Orientacion laboral (FOL) Empresa e iniciativa emprendedor...

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Curso de FP de Técnico de cocina y gastronomía

Centro de formación: Centro de Estudios Ceac

Curso | A distancia

técnicas más habituales relacionadas con el mundo de la cocina. Anexo 2: Cocinas territoriales. Gastronomía típica de las distintas comunidades autónomas...

170 € IVA exento

MF0262_2 Productos Culinarios

Centro de formación: Euroinnova Formación

Curso | A distancia

MÓDULO 1. PRODUCTOS CULINARIOS UNIDAD FORMATIVA 1. COCINA CREATIVA DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS. UNIDAD FORMATIVA 2. COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA. UNIDAD DIDÁC...

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Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería

Centro de formación: Red de Centros

Curso | Madrid | 1080 horas lectivas

gastronómicas 4. Costes globales de la oferta y su cálculo MÓDULO 2. 1. Historia de la gastronomía 2. Cocina española Cocina internacional 4. Preelaboración...

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