Temario
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.
para conseguir un gran chef, dentro y fuera de las cocinas, se necesita una gran madurez personal y profesio al. La Escuela enseña el camino, te guía y ofrece las oportunidades a quien realmente las solicita.