Tres platos de pasta que se preparan en una sola olla Julia Laich

Cocinar la pasta y su acompañamiento en la misma olla es una buenísima idea: la salsa queda bien integrada y más cremosa y la pasta con mucho sabor

Dónde comer en Badajoz, según José María Martínez (Galaxia) Paz Alvarez Calvo

Recomienda empezar el día con unas migas o unos churros, almorzar en algunas casas de referencia, endulzar la tarde con un helado y comprar chacinas extremeñas y una tarta de almendra

Benito Gómez, de Bardal: “Hay sitios para comer que dan pereza por las películas que cuentan” Nacho Sánchez

Tras su frustrado proyecto en La Melonera, el cocinero sale por primera vez de Ronda para llevar Tragatá a Málaga mientras abre la puerta a colaboraciones en eventos como la Copa Davis o Moto GP

La alta gastronomía empieza a abrir el apetito de los fondos de inversión Paz Alvarez Calvo

Los cocineros buscan formas de financiar su crecimiento y los inversores necesitan diversificar su cartera, con marcas de restauración replicables, algo que no siempre es fácil

Por qué los indios comen curri y otros secretos de la cocina en cuatro libros para niños (y adultos) Sara Cucala

Los libros ilustrados destinados a los más pequeños ofrecen respuestas a su curiosidad gastronómica y enseñan también a preparar y a comer elaboraciones tan universales como la pasta

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