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...de tu propio futuro en el mundo de la cocina profesional. Los 48 candidatos aceptados en este curso suelen ser personas que, con independencia de su rendimiento... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Chef ejecutivo, Alta cocina... Ver más


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Postgrado en Chef Ejecutivo
Culinary Institute of Barcelona
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Gran Diploma Chef
Culinary Institute of Barcelona
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  • Postgrado
  • Barcelona
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  • 216h

...poniendo la ciencia al servicio de la restauración. Hervé This, Nicholas Kurti, Claudi Mans o Pere Castells entre otros han sido y son los encargados... Aprende sobre: Cocina molecular... Ver más


7.500 
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Postgrado en Dirección de Restaurantes
Culinary Institute of Barcelona
  • Postgrado
  • Barcelona
  • Fechas a elegir
  • 203h - 15 Semanas

...equilibrada y diseñada para ofrecer ingresos, son muchos los factores que intervienen en la dirección de un local: relacionarse con los clientes... Aprende sobre: trabajo de campo, Gestión de restaurantes, habilidades comerciales... Ver más


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  • Postgrado
  • Barcelona
  • 224h - 15 Semanas

...pueda desarrollarse debe responder con eficacia al medio externo sin perder de vista los recursos disponibles, las capacidades propias y los puntos fuertes... Aprende sobre: Gestión de recursos, Diseño de equipos, Dirección estratégica... Ver más


9.500 
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