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Diploma Chef de Alta Cocina | PCAC
Culinary Institute of Barcelona
  • Diploma de Especialización
  • Barcelona
  • Sep-2024
  • 882h - 8 Meses

...y desarrolla sus habilidades. Teórica: Los alumnos adquieren conocimientos a través de la escucha activa y la observación de un profesor o entrenador que es quien los transmite... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocinero Profesional, Alta cocina...


24.200
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  • Postgrado
  • Barcelona
  • Sep-2024
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...Desarrollar las habilidades relacionadas a partir de cada uno de los ingredientes que hoy en dia se usan en la alimentación sana. Obtener un amplio conocimiento de la gastrobotánica...


8.250
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Diploma Chef Ejecutivo | ECD
Culinary Institute of Barcelona
  • Diploma de Especialización
  • Barcelona
  • Full time
  • Sep-2024
  • 160h - 6 Semanas

...allá de los aspectos culinarios de una cocina profesional. A Directivos y mandos intermedios de empresas de restauración y colectividades. El programa incluye 5 módulos formativos... Aprende sobre: Gestión por procesos, Cocina profesional, Gestión económica...


7.500
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Gran Diploma Chef | GDC
Culinary Institute of Barcelona
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel avanzado
  • Sep-2024
  • 2150h - 20 Meses

...Se compone del combinado Diploma Chef, una Especialización Culinaria de entre las 6 disponibles así como la especialización de Chef Ejecutivo...


35.658
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  • Postgrado
  • Barcelona
  • Ene-2025
  • 330h - 3 Meses

...Con el Diploma Especialista en Técnicas Culinarias Avanzadas para la cocina contemporánea serás protagonista de estos cambios. Romperás todas las reglas... Aprende sobre: Cocina molecular...


11.000
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  • Curso
  • Barcelona
  • Part time
  • Nivel básico
  • Sep-2024
  • 230h - 3 Meses

...sea en la partida de postres de un restaurante, en un centro de producción y manipulación de productos de pastelería como heladerías, chocolatería o confiterías... Aprende sobre: Cocina profesional...


8.250
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