El restaurante Norai conjuga gastronomía y ayuda social, puesto que imparte cursos de hostelería a personas en riesgo de exclusión y colabora en su inserción laboral
El televisivo Alberto Chicote amplia la oferta formativa de su escuela
Cursos de tartas o de ‘sushi’, hay de todo en Madrid para cocinillas
Más de la mitad de los nuevos contratos corresponden al sector turístico.
El aumento de cursos de cortadores de jamón ibérico y de espacios donde degustarlo atestiguan el 'boom' de este alimento estrella de la gastronomía
Empleados y alumnos de las escuelas de hostelería andaluzas se movilizan por el parón de los cursos y los impagos de la Junta
15 escuelas de cocina para vivir una experiencia gastronómica completa en Madrid
Los talleres de cocina, el aumento en la oferta de libros y blogs y los 'reallities' de televisión constatan un 'boom' gastronómico
Y su funcional espacio alberga durante el año distintos cursos monográficos.
Los cocinillas ‘amateur’ tienen una amplia oferta para elegir maestro. Por entre 60 y 120 euros se puede aprender de los más admirados
...REPOSTEROS. FRUTAS 1. Proceso o técnica, pasteleria en ejecución. Desarrollo de ejemplos I 2. Proceso o técnica, pasteleria en ejecución. Desarrollo de ejemplos II TEMA 9... Aprende sobre: Procesos industriales, Colorantes y conservantes, Cocina profesional... Ver más
...de 100 horas de duración, adquirirás todos los conocimientos necesarios sobre los fundamentos de la cocina, realización de postres, harinas y azúcares... Aprende sobre: Utensilios de cocina, Colorantes y conservantes, Bases para cremas... Ver más
...definición y aplicaciones 2. Fases de los procesos y riesgos en la ejecución 3. Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos sencillos de ejecución... Aprende sobre: Riesgos laborales, Acciones jefe de cocina, Manipulación de cargas... Ver más
...Los alcoholes. El Vodka 7. Los alcoholes. El Whisky 8. Cócteles con Ginebra 9. Cócteles con Ron 10. Cócteles con Tequila 11. Cócteles con Vodka 12... Aprende sobre: Vinificación de vinos, Cata de vinos, Manipulación de alimentos... Ver más
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