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Ramon

01 Oct 2015

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

La paciencia y dedicación de los profesores. Toni Valls es excelente y muy didáctico.

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La parte teórica, todo y que es necesaria, a mi personalmente me resultaba muy pesada, porque explicaban cómo se tenían que hacer los productos. Claro que es imprescindible y lo explicaban muy bien, pero me gusta más el trabajo manual.

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Francesc

01 Jul 2015

INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

Unas buenas instalaciones muy céntricas y bien comunicadas. Es un cursdo donde cada alumno elabora sus productos individualmente y si lo desea se los puede llevar a su casa. Los profesores te atienden individualmente y hay pocos alumnos. En definitiva una experiencia muy satisfactoria.

A mejorar
La verdad es que no tengo ninguna queja.

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...pastel de queso. UF8. Elaboración de Pasteles variados: Elaboraciones: quiche de chocolate, pastel de albaricoque y almendra, pastel de manzana... Aprende sobre: Utensilios de panadería, Elaboración de muffins, Elaboración de plum-cake...


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Intensivo de Panadería (presencial)
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...a lo largo de 40 días. El objetivo de esta formación es formar a futuros profesionales capaces de realizar elaboraciones en panadería con distintas materias... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Valor nutricional, Intolerancias alimentarias...

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