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Escuela Superior de Cerveza y Malta

Opiniones

Alberto

25 Sep 2022

Especialización en Tecnología Cervecera

Sin duda una de las mejores experiencias formativas que he tenido. Recomendaré siempre esta formación para todas aquellas personas que estén dentro del sector y quieran orientar su carrera profesional dentro de la rama de fabricación cervecera. Destacaría la calidad del profesorado por su experiencia ya que la mayoría de ellos trabajan para alguna de las empresas cerveceras más importantes del sector. Y por último, la suerte de poder coincidir con compañeros de otras empresas con los que también aprendes y compartes multitud de experiencias.

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José Angel

20 Sep 2022

Experto en Ciencia Cervecera

La formación como 'Experto en Ciencia Cervecera' de ESCYM y la Universidad de Alcalá permite adquirir y ampliar, de mano de algunos de los mejores profesionales del país, sobresalientes conocimientos en ciencia y tecnología cervecera, desde el inicio del proceso hasta el el servido y cata final de la cerveza, pasando por todos y cada uno de los procesos, las materias primas, microbiología, maquinaría.... Excelente y muy necesario si quieres, desde luego, dedicarte profesionalmente a este sector. ¡Un abrazo!

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Especialización en Tecnología Cervecera
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Certificado de Formación Permanente - Curso Virtual de Tecnología Cervecera para Craft Brewers
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Curso de gestión sensorial e introducción a la cultura de las cervezas
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...Pruebas objetivas y su importancia en la industria cervecera II. Control de calidad de la cerveza. 4. Métodos en análisis sensorial III. Pruebas subjetivas o hedónicas... Aprende sobre: Panel cata, Sommelier cerveza, Análisis sensorial...


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Jornada sobre Lúpulo en Cervecería
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