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La cadena de hamburgueserías Goiko cerró el ejercicio 2025 con una pérdida consolidada de 36,6 millones de euros, una cifra que incrementó un 160% los números rojos registrados en el ejercicio ante...
Ha consolidado al Banco de Alimentos de Bogotá como una institución líder en la lucha contra el hambre, que distribuye alimentos a cerca de 600.000 personas
El 95% de los alimentos producidos en el mundo se cultiva en los 20 centímetros de la capa más superficial de la Tierra
Los casos de la infección intestinal se extendieron a 21 Estados y provocaron dos muertes
El fundador del grupo catalán de yogures La Fageda, Cristóbal Colón, ha muerto este jueves a los 77 años, según ha informado la cooperativa en un comunicado. Colón, nacido en la localidad zarag...
El mercado de la comida y las bebidas vegetales gana espacio en los anaqueles, movido por consumidores más preocupados por su salud que por los precios altos
Huir del sabor amargo y abrazar lo dulce y umami ha sido motivo de supervivencia de la especie. Hoy, la industria de los ultraprocesados lo usa en nuestra contra
El Ministerio de Agricultura deroga cinco Áreas de Protección para la Producción de Alimentos, que blindaban los mejores suelos de la minería y la expansión urbanística. La Corte Constitucional estudia si las llamadas APPA violan la autonomía de los municipios
La evolución de todo cocinillas casi siempre es la misma: se empieza con recetas sencillas para luego pasar a otras que requieren una elaboración más cuidada. Así, el siguiente paso suele ser la pan...
Hay quesos que sorprenden por su maduración, otros por su procedencia y algunos por lograrse gracias a una técnica difícil de repetir. Serón, la última creación de Rubén Valbuena va aún más allá. Él...