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Opiniones

María

26 May 2019

Gestión Integral de Plagas

Puedo decir que mis expectativas fueron cumplidas, siendo muy importante valorar que me ha permitido poder ampliar un poco más algunas cuestiones que por mi laburo empecé a ver y tener la práctica. Así como ordenar mis ideas de la teoría que ya tengo por mi formación y lo que vengo viendo que se está aplicando en mi trabajo. Destaco todo lo que tiene que ver con la biología de las diferentes plagas, creo que es interesante y muy importante conocer la fisonomía, el hábitat, de que se alimentan y que variedades existen de las plagas más comunes, así como también los diferentes métodos que existen para sus controles. La parte documental y de la planificación, armado y aplicación de la gestión de manejo integrado de plagas, fue muy valioso ordenar que ítems tener presente analizar, en todo el proceso que implica comenzar un monitoreo y control de plagas, siendo que previamente ya existe una aplicación de buenas prácticas, análisis de peligros, procedimientos estandarizados de sanitización.

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Viviana

25 May 2019

Trazabilidad Alimentaria

El curso ha sido un continuo camino de aprendizaje para mí, en cada etapa me encontré con información nueva que junto con la explicación de la docente me permitieron comprender a fondo que el proceso de trazabilidad es un proceso de mejora para una empresa y una certeza para el consumo de sus productos por parte de los consumidores, por lo cual se debe poner todo el esfuerzo posible para aplicar el procedimiento de forma correcta.

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Implementación HACCP
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...revisar el alcance de los prerrequisitos del APPCC, - revisar el estado de implementación y control que tienen tales prerrequisitos, - comprender...


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Gestión Integral de Plagas
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...Conozca las plagas que amenazan las plantas de alimentos y cómo diseñar y controlar un Programa de Manejo Integrado. ¡Con la matriculación a este curso... Aprende sobre: Legislación aplicable, Programa de control, Referencias bibliográficas...


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Desarrollo de Productos Alimenticios
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...en áreas de investigación y desarrollo, en laboratorios de calidad, en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción y calidad de empresas agroalimentarias... Aprende sobre: Desarrollo de productos, Investigación de mercado, Calidad alimenticia...


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BRC Food (última versión)
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...mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales, etc. El centro se pondrá en contigo... Aprende sobre: Casos prácticos...


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Metodología 5S
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...Aplique la metodología, como un instrumento de motivación y cambio, para crear una cultura de inocuidad positiva y compartida. Para el dictado de este... Aprende sobre: Esquemas privados, Metodología 5S...


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