Manuel Alejandro Hidalgo Pérez
Cuando la inflación despertó abruptamente a principios de 2022, alimentada por la crisis energética y la invasión rusa de Ucrania, un fantasma recorrió los pasillos de las grandes instituciones euro...
Denisse López
Ir a comprar al supermercado se convirtió entre 2021 y 2024 en una actividad sensible para el bolsillo y, sobre todo, en un desafío para la memoria. Durante décadas, los consumidores españoles viv...
Marc Español
El mes sagrado del islam se asocia también a actos benéficos obligatorios que mueven miles de millones de euros en el mundo
Mikel López Iturriaga
Los lácteos con poderes, las paellas con chorizo y lima, los picos de glucemia y la posibilidad de que esta sección se haga con IA centran las inquietudes de los lectores en el consultorio de marzo
Silvia Ayuso
Los Estados y el Parlamento Europeo llegan a un acuerdo provisional sobre la protección del término “carne” que busca que los consumidores “elijan con conocimiento de causa”
Paz Alvarez
El empresario catalán ha colocado su aceite en el Campus de Groisy, la escuela que forma a la élite de la gastronomía en Francia: “deseo que dejen de cocinar con mantequilla”
Jessica Mouzo Quintáns
Es una dolencia al alza en menores, que hipoteca su salud hasta la edad adulta. Los fármacos antiobesidad tienen su hueco, pero los expertos aseguran que nunca solos: es imprescindible una intervención nutricional, emocional y de refuerzo de ejercicio físico
Blanca Mohedano
Ir a la compra es una tarea del día a día que a todos nos toca a hacer, pero eso no quiere decir que no podamos buscar maneras de hacerla más cómoda y práctica. Seguir leyendo...
Hace algún tiempo, hice un trabajo para una marca de cosméticos con motivo del lanzamiento de un nuevo producto. Una crema. La firma quería huir del término antiedad para presentarla, preferían refe...
Ana Cristina Castellanos
El Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES Food) advierte del peligro de que los algoritmos releguen a un segundo plano el conocimiento acumulado por los agricultores
