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El acuerdo, que involucra al sector privado, priorizará las cosechas de los productores locales por encima de las importaciones
Nauterra, multinacional española propietaria de marcas como Calvo, Gomes da Costa y Nostromo, elevó un 5,2% su cifra de negocio en 2025, hasta alcanzar una cifra récord de 765 millones de euros, se...
El alza del precio de los alimentos refuerza una percepción de deterioro de las condiciones de vida
Argentina y Uruguay se muestran satisfechos por haber aprovechado en pocas semanas los cupos asignados para algunos alimentos
La especie, con gran demanda y fama en provincias como Almería, es una de las más desconocidas del litoral Mediterráneo a pesar de que nunca falla en cocina
La noticia ha llamado la atención. Calbee, el mayor fabricante de patatas fritas y snacks de Japón, dejará de imprimir a color sus envases alimentarios. A partir del 25 de mayo, y por tiempo in...
Un estudio científico revela que las poblaciones indígenas del Perú poseen un mayor número de copias de un gen que les permite digerir mejor el almidón y que habría favorecido su supervivencia en condiciones extremas
EL PAÍS lanza ‘Vivir sin gluten’, una newsletter en ocho entregas sobre celiaquía dirigida a quienes acaban de ser diagnosticados, a su entorno y a todo aquel que quiera entender qué significa vivir sin gluten de verdad
Un vecino de Isla Cristina consigue domesticar una planta salvaje de las marismas onubenses con propiedades saludables y culinarias únicas que llaman la atención del Smithsonian
El Ministerio del Interior envió el pasado jueves una alerta alimentaria a los 67 centros penitenciarios que dependen de él ante la posible venta a los reclusos en los economatos de las prisiones de u...