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Naydelin Mayerli
10 Feb 2026
Gastrosolution: Dirección operativa en gastronomía
El programa cumple con todas mis expectativas. La universidad es espectacular, sus instalaciones, docentes y administrativos. Es una universidad en crecimiento que nos aporta mucho la verdad, estoy muy feliz en este centro.
Leo
09 May 2022
Gastrosolution: Cocina saludable y el mundo vegetal
Una academia que es totalmente innovadora, me ha gustado el hecho de que revolucione las viejas formas de trabajo para instaurar nuevas técnicas, muy recomendable además por el buen ambiente de estudio que se crea
El Club Conecta ha presentado este jueves en Madrid, junto a la Diputación Provincial de Toledo, Sabor Toledo 2026, el festival de turismo gastronómico con el que la provincia quiere poner en valor s...
La cantante colombiana ha construido una residencia efímera que solo existirá durante cuatro fines de semana para ofrecer 12 conciertos y recibir a más de 600.000 personas
Durum kebab casero de pollo, ensalada de tomate, melocotón e higos, sardinas en ajoblanco y pastel de chocolate: nuestro menú semanal te hace más llevadero el periodo posvacacional
En algunos lugares a las alcachofas se las llama “capotas”, y a sus propias hojas, alcachofas. Se cuecen como una verdura más: tienen la textura de un cardo y el sabor de una alcachofa. Es un producto que tradicionalmente solo consumen los propios productores de alcachofa, un lujo que no suele encontrarse en el mercado
El clásico se puede preparar en casa siguiendo un par de consejos y respetando alguna de las dos técnicas posibles
El 95% de los alimentos producidos en el mundo se cultiva en los 20 centímetros de la capa más superficial de la Tierra
Nacho Ventosa y Sara Aznar querían tener el mejor sándwich mixto de Madrid y se pusieron manos a la obra en Los 33. Abrieron en 2022, al poco tiempo, ya era misión imposible conseguir mesa (no solo po...
No hace falta que la inteligencia artificial tome consciencia de sí misma y se rebele contra los humanos. A mí me tumba el grifo de la cocina
Mala para desayunar pero buena para la pizza, dice que si tiene que sacar a comer a amigos extranjeros los llevaría en un tour por la Vega Central, la Vega Chica y el Mercado Central. Y si hay presupuesto, al restaurante ‘La Calma’
Nacho Valle es una persona inquieta, un emprendedor singular. Cuando era joven regentó con un amigo un garito en el viejo barrio del Carmen que se convirtió en un referente de la escena musical a...