Item: Ceshma Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga
Rating: 10
Author: Juan Miguel Becerra Candelas

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Curso Básico de Cocina

5.0 excelente 6 opiniones

Ceshma Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga

Curso
Torremolinos
Nivel básico
6 Meses
Prácticas en empresa

...Cortes de base de verduras y sus aplicaciones. Verduras y Hortalizas: Preelaboración y Cocciones. Salsas Madre y Emulsiones. Fondos, caldos y jugos de base... Aprende sobre: Gestión de cocina, Cocina española, Cocina tradicional...

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1.495 €

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Curso Básico de Pastelería

Ceshma Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga

Curso
Torremolinos
Nivel básico
6 Meses
Prácticas en empresa

...llevando tu creatividad a otro nivel y demostrando las capacidades y habilidades que desarrollarás exclusivamente en este programa. Al finalizar el curso... Aprende sobre: Pastelería creativa, Petit fours...

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Curso Básico de Camarero

Ceshma Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga

Curso
Torremolinos
Nivel básico
6 Meses
Prácticas en empresa

...documentación y aplicaciones. Almacenamiento: métodos sencillos y aplicaciones. Controles de almacén. TEMA 2: UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS... Aprende sobre: Atención al cliente, Servicio al cliente...

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850 €

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Ciclo Superior de Cocina

Ceshma Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga

Curso
Torremolinos
Nivel avanzado
18 Meses

...COCINA MODERNA Y DE VANGUARDIA. MÓDULO 3: COCINA MOLECULAR. MÓDULO 4: COCINA AL VACÍO. MÓDULO 5: USO DE GELIFICANTES. MÓDULO 6: TÉCNICAS DE EMPLATADO... Aprende sobre: Destrezas de corte, Construcción de sabores, Menú Engineering...

5.590 €

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Daniel Sidney

20 Aug 2021

He aprendido mucho en este curso. Me voy con unas prácticas en grupo Dani García y espero poder volver a estudiar en esta Escuela.

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Juan Miguel

19 Aug 2021

Muy agradecido a todo el Centro por su dedicación y su atención. Todo lo demás genial.

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