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hengerber
30 May 2010
Este curso es muy bueno me va ayudar a mis conocimientos de costo real inventarios la importancia que se debe aplicar para el calculo de el costo de los alimentos y bebidas gracias.
Andres
20 Apr 2010
Un curso muy bueno, para todo quienes deseamos mejorar en nuestro campo laboral.
Zurrapas, caldillos, quesos, chicharrones y hasta pescados son sumergidos en manteca para conservarlos y transformarlos en un producto más sabroso
Un giro al clásico cocido de legumbres para convertirlo en un plato más fresco: dejamos a un lado la patata y el bacalao para dar protagonismo a otros ingredientes
El cacao ha desplazado al brioche con huevo, sobre todo en Cataluña, mientras que en Valencia o Murcia este histórico bollo sigue predominando
La chef Begoña Rodrigo ofrece un singular menú de siete platos en combinación con las imágenes de Javier Corso sobre oficios artesanales
Te ofrecemos una lista de pueblos de buen comer y pasear, para disfrutar durante unas horas y huir –aunque no muy lejos– de las grandes ciudades