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CPIFP San Lorenzo

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Maria

04 Jun 2019

Cocina y Gastronomía

Lo que más me gustó de la formación fue aprender sobre las diferentes culturas que hay y sobre diferentes platos tradicionales españoles.

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Maria

03 Jun 2019

La formación estuvo muy bien, pude hacer practicas en el mismo centro. Además la atención recibida muy buena.

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Cocina y Gastronomía
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...Competencias Profesionales Este profesional será capaz de: Confeccionar ofertas gastronómicas. Realizar el aprovisionamiento. Controlar consumos... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina básica, Cocina tradicional...


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...gestión y comercialización en la pequeña empresa Formación y orientación laboral. Formación en centros de trabajo... Aprende sobre: Diseño de decoraciones en pastelería, Restauración en hostelería, Técnicas de pastelería...


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...subsector de restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería... Aprende sobre: Empresas de alimentación, Ciencia y tecnología de los alimentos, Producción lechera...


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  • Ciclo medio de FP
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Dirección de Cocina
CPIFP San Lorenzo
  • Ciclo superior de FP
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...Formación profesional oficial que te prepara para dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos... Aprende sobre: Cocina básica, Recetas de cocina, Cocina creativa...


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  • Ciclo superior de FP
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...Sumillería. Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria... Aprende sobre: Servicio de restaurante, Restauración en hostelería, Gestión de alimentos y bebidas...


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