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La periodista y cocinera Berta Álvarez Acal publica ‘Recetas de la Transición’, un libro a medio camino entre el ensayo sociológico y el recetario tradicional
Celebramos el Día de la Independencia de México recopilando algunos de los platos más populares de una gastronomía única en el planeta
Los vecinos más castizos de Lavapiés lo conocían popularmente como “Tapapís”, por aquello del fuerte olor a orines que había en las calles. La deriva que había tomado este festival de tapas madrileño...
WAH Show Madrid regresa con una nueva temporada para ofrecerte una experiencia sensorial única que celebra la música, la emoción y la alegría de vivir. Un viaje dividido en tres espectaculares act...
Eli Cervantes es una mexicana de 26 años que llegó a Madrid en 2023 para hacer un máster. Tres años después ha consolidado un negocio próspero. Son las 8.55 de la mañana de un viernes. En cinco minuto...
En el desconocido sector de la propiedad intelectual de la uva está California, y luego está Murcia. “Cuando yo empecé, todos los programas de mejora genética estaban en California”, relata Juan Ca...
Lo puedes comer tal cual, en tostadas, con garbanzos, con pasta o con cuscús: este guiso de aire griego es perfecto para darle salida en diferentes formatos
Preparamos estas setas junto a los pies de las mismas salteados con nueces, almendras y mantequilla. Como toque final, un poco de chimichurri heterodoxo (y que nos perdonen los puristas de esta salsa)
Los municipios de todo el país se preparan para un 18 de septiembre lleno de música y gastronomía. El parque O’Higgins, el Estadio Nacional y La Pampilla de Coquimbo aparecen entre los eventos principales
Arturo Rivera inaugura una taquería en la colonia Juárez donde pone a prueba la creación de cinco tacos de especialidad, a dos años de haber recibido el reconocimiento de la prestigiosa guía gastronómica