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ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

Opiniones

A.

29 Sep 2017

Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Hacemos mucha práctica, lo que hace que siempre estemos activos, aprendamos mucho mientras hacemos cosas. Vamos a practicar en Antena 3 por lo que eso nos ofrece mucho conocimiento.

A mejorar
Mejores instalaciones porque no está todo el material prometido. Una profesora no sabe tanto de su propia materia.

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Alicia

29 Sep 2017

Grado Superior en Dirección de Cocina + Dirección en Servicios de Restauración

Las prácticas realizadas, los conocimientos y listas realizadas.

A mejorar
Falta de organización y materiales insuficientes.

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El empresario catalán ha colocado su aceite en el Campus de Groisy, la escuela que forma a la élite de la gastronomía en Francia: “deseo que dejen de cocinar con mantequilla”

Cursos destacados

Dirección Hotelera
4.8 excelente 4 opiniones
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  • Grado
  • Barcelona
  • 4 Años
  • Prácticas en empresa

...En el último curso, existe la posibilidad de realizar el practicum en el extranjero. La formación teórica se complementa con seminarios y talleres... Aprende sobre: Gestión de Food & Beverage, Gestión de Instalaciones, Tecnología de cocina...

CURSO PREMIUM

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Grado Medio en Cocina y Gastronomía
3.8 fantástico 3 opiniones
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  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

...Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Decoración y exposición de platos, Dietética y nutrición...


5001-6000 €
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Grado Medio en Panaderia, Repostería y Confitería + Cocina y Gastronomía
1.8 2 opiniones
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  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

...presentación, decoración y exposición de platos así como la manipulación de alimentos,el uso de múltiples técnicas culinarias, historia de la gastronomía... Aprende sobre: Seguridad e higiene, Historia de la gastronomía, Procesos de pastelería y repostería...


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Grado Medio en Servicios de Restauración
4.0 2 opiniones
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  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

...de alimentación y bebidas - Conocimiento de enología y viticultura Te haremos llegar la información del curso. Podemos concertar una visita... Aprende sobre: Servicio en eventos especiales, Vino y su servicio, Operaciones y servicio en restaurante...


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Grado Superior en Dirección de Cocina + Dirección en Servicios de Restauración
3.3 2 opiniones
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  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

...de cualquier establecimiento o departamento en restauración: pues incluye conocimientos sobre técnicas, procesos y elaboraciones tanto en cocina como en sala... Aprende sobre: Supervisión y control de servicio, Gestión de calidad turística, Gestión de almacén y bodega...


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Curso Profesional de Cocina
2.0 1 opinión
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  • Curso
  • Barcelona
  • 9 Meses

...Este curso te iniciará profesionalmente en el mundo de la cocina: empezando desde las bases, adquiriendo gradualmente conocimientos competitivos imprescindibles... Aprende sobre: Gestión de costes, Preelaboración y conservación de alimentos, Vino y gastronomía...


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