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Jailan
03 Nov 2025
(ADGD0108) GESTIÓN CONTABLE Y GESTIÓN ADMINISTRATIVA PARA AUDITORÍA
Un programa muy completo en el que se ve el sector y lo amplio que es, con todos sus subsectores. Una experiencia satisfactoria para crecer en las industrias culturales y creativas
Salaheddine
02 Jul 2025
HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar
me ha parecido un buen curso, cumple con lo que promete
Explorar el interior de un castillo de noche, liviano tras un baño caliente y en soledad es un placer que pocas veces se presenta. El parador de Zafra, especie de Hogwarts extremeño, brinda esta o...
Los intelectuales y sabihondos nos deben un buen ensayo sobre el mestizaje del mazapán
Los hermanos Vañó transforman el viejo olivar familiar y convierten Castillo de Canena en referente de sostenibilidad, innovación y excelencia aceitera
Mayte Sánchez lidera desde Benajarafe este tostador que tira de la despensa local para elaborar tabletas y bombones con mango, aguacate, pasas y hasta boquerones
Hay libros que pasan de puntillas ante la vorágine editorial. Recetarios que no hacen ruido porque bailan descalzos en la cocina al ritmo de la memoria de quien los escribe. Este es el caso de Mi ...
Platos fríos como el gazpacho o el salmorejo no tienen rival, pero los invernales de puchero no se quedan atrás. Festejamos el Día de Andalucía con unas cuantas propuestas calentitas
Quizás la boca fuese una innovación excesiva, una apuesta evolutiva demasiado ambiciosa
La ‘Guía gastronómica de México’ te trae cinco restaurantes ideales para comerlas
Una de las postales más extrañas de la dana no se vio en los pueblos arrasados por el tsunami de lodo. La capital valenciana amaneció intacta, con cierto aire de normalidad. Sin embargo, comercios, ce...
Este es uno de los argumentos típicos de quienes reaccionan a la defensiva ante las denuncias de malas praxis en restaurantes de élite. El último en blandirlo ha sido Ferran Adrià, en una reciente ent...