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Matias
27 Mar 2014
Programa Capacitación Inicial: Operaciones Básicas de Cocina
He realizado este curso y gracias a ello ahora tengo un trabajo fijo de cocinero. De hecho, empecé como ayudante de cocina gracias a mi profesor. Estoy muy agradecido a HECANSA. Un saludo
A mejorar
Nada
Maria del Carmen
12 Nov 2010
Excelente, se lo recomiendo a mis amistades,y conocidos.
Las mujeres son las principales guardianas de estos dulces hechos a base de frutas y legumbres que componen parte de la gastronomía y la riqueza cultural del Caribe colombiano
Zurrapas, caldillos, quesos, chicharrones y hasta pescados son sumergidos en manteca para conservarlos y transformarlos en un producto más sabroso
Un giro al clásico cocido de legumbres para convertirlo en un plato más fresco: dejamos a un lado la patata y el bacalao para dar protagonismo a otros ingredientes
El cacao ha desplazado al brioche con huevo, sobre todo en Cataluña, mientras que en Valencia o Murcia este histórico bollo sigue predominando
La chef Begoña Rodrigo ofrece un singular menú de siete platos en combinación con las imágenes de Javier Corso sobre oficios artesanales
Te ofrecemos una lista de pueblos de buen comer y pasear, para disfrutar durante unas horas y huir –aunque no muy lejos– de las grandes ciudades
Pruebo a fondo tres prácticos rodillos de amasar que cuestan menos de 10 euros en Amazon. Un accesorio básico para estirar masas de pizza o repostería con facilidad