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Luis Codó Pla

03 Oct 2016

Curso Universitario Director de Operaciones en Restauración

Para que un restaurante sea más competitivo en el mercado, es necesario mantener altos niveles de producción y un servicio sobresaliente. Por ello es fundamental aprender a diseñar un sistema de procesos adecuado a las necesidades y objetivos del servicio. Asimismo este curso universitario promueve el desarrollo de las competencias de organización, planificación, trabajo en equipo y sistemas de control. Al final del curso el alumno podrá diseñar todo un sistema organizativo y de gestión que promueva un servicio excelente y un producto diferenciado.

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Luis Codó Pla

02 Oct 2016

Curso Universitario Como Crear un Restaurante con Exito.

Este curso va dirigido tanto a personas que quieren abrir un nuevo restaurante, como aquellos empresarios/propietarios que quieren reinventar el negocio para que sea más rentable y acorde, con las tendencias actuales del sector. El alumno trabaja de forma autónoma pero guiada en el proceso de comprensión del mercado, el negocio y el consumidor. Para pasar posteriormente a un trabajo de análisis de la viabilidad del negocio, y finalizar con el conocimiento de las herramientas necesarias para mantener el negocio de forma sostenible en el tiempo. El resultado de todo este trabajo es que el alumno estará preparado para asumir la reconversión o la puesta en marcha de su negocio de restauración con plenas garantías de éxito.

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Cursos destacados

Curso Universitario Experto en Dirección de Restaurantes
5.0 excelente 3 opiniones
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
  • Experto universitario
  • Online
  • 8 Meses
  • Curso bonificable

...etc Modulo 1 : Gestión cuantitativa del restaurante. Introducción a la gestión cuantitativa de restaurantes. La gestión de los costes del restaurante... Aprende sobre: ANALISIS DE GESTION, Gestión financiera y fiscal, Gestión de la rentabilidad...

CURSO PREMIUM

1.550
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Curso Universitario Director de Operaciones en Restauración
5.0 1 opinión
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
  • Experto universitario
  • Online
  • 7 Meses
  • Curso bonificable

...establecer precios y analizar su aportación al negocio. - Identificar las tendencias gastronómicas, y mejorar los aspectos nutricionales y dietéticos... Aprende sobre: Trabajo en equipo como estrategia empresarial, Método para el control eficaz, Planificar la oferta gastronómica...

CURSO PREMIUM

850
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Gestión de la Rentabilidad del Restaurante
5.0 1 opinión
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
  • Diploma de Especialización
  • Online
  • 1 Mes
  • Curso bonificable

...En el sector de la restauración debemos tener en cuenta un doble enfoque, el cualitativo y el cuantitativo. A menudo nos preocupamos por la puesta en escena... Aprende sobre: Control de costes, Gestión Cuantitativa de Restaurantes, Rentabilidad y Gestión...


290
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Curso marketing y ventas del restaurante
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
  • Diploma de Especialización
  • Online
  • 2 Meses
  • Curso bonificable

...clientes escojan su restaurante. Conocer los principios fundamentales del marketing y las ventas del restaurante. Conseguir satisfacer y fidelizar a su clientes... Aprende sobre: Comercialización y ventas del restaurante, Comercializar el restaurante, El túnel de Ventas...


350
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Curso Compras y Negociación con Proveedores
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
  • Diploma de Especialización
  • Online
  • 1 Mes
  • Curso bonificable

...PROVEEDORES, BÚSQUEDA, SELECCIÓN Y EVALUACIÓN. 3.1: La Matriz de Kraljic. Identificación de productos. 3.2: Gestión de proveedores. 3.3: Como negociar con los proveedores... Aprende sobre: Gestión de stocks, Departamento de Compras, Negociaciones productivas...


290
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Curso Producción en Restauración y Diseño de Equipamientos de Cocina
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
  • Diploma de Especialización
  • Online
  • 2 Meses
  • Curso bonificable

...La cocina es unas de las zonas de mayor importancia en el restaurante, ya que los clientes se conquistan con la creatividad, imaginación, calidad... Aprende sobre: Diseño de cocinas e instalaciones, Producción y procesos en cocina, Planificación de la oferta...


350
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