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Preguntamos a cocineros, periodistas y otras gentes del buen comer qué es lo primero que buscan en cuanto llega el calor
A la una de la mañana se abre las puertas del obrador Panes Creativos, del distrito Nou Barris de Barcelona. Pronto comenzarán los amasados y los primeros horneados, pero antes, Daniel Jordà revisa ha...
Agosto ya está aquí y con él llegan algunos de los mejores sabores del verano. Es tiempo de frutas dulces y refrescantes, de esas que apetece tener siempre a la vista, se comen a mordiscos y ayudan a ...
La vida es más feliz gracias a las garnachas y una de nuestras favoritas son las gorditas por eso hicimos esta guía
Nos unimos al auge del pintxo perfecto con una crema tan ligera como nutritiva y saciante, perfecta para descansar un poco del gazpacho tradicional
La semana pasada fui al concierto de Chayanne en el Palau Sant Jordi, en Barcelona, y salí extasiada, feliz de ver en plena forma a Padre —es el amante de todas nuestras madres—, y decidida a hace...
El restaurante mantendrá el menú que lo hizo famoso en Ciudad de México, con cuatro opciones de tacos cuya principal característica es su simplicidad
Viajó por Europa en busca de sabores y preparaciones que le llamaban la atención. Toda esa experiencia la está volcando ahora en su cocina
Al final del túnel que conecta la calle con el restaurante Enigma, de Albert Adrià, lo primero que se ve es a él: Xavi Alba (Barcelona, 40 años), de impoluto traje gris acero, espera con los bra...
El último nombre en incorporarse, anunciado hace unos minutos, es el del cocinero Pedro Sánchez, propietario de Bagá (Jaén), distinguido como Mejor Jefe de Cocina por la Real Academia de Gas...