Bartolomé
06 Nov 2012
El contenido está muy bien. El temario es muy completo y se hacen prácticas internas y externas. Se sale muy bien preparado de esta formación.
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Tortitas chinas de cebolleta, garbanzos con gambas al ajillo, aborrajados colombianos y tarta de fresas y crema: nuestro menú semanal tiene un poco de aquí y de allá
Deslumbrados por creaciones tan sofisticadas como los sándwiches de patatas fritas, olvidamos que donde más se ha excedido la imaginación culinaria de los británicos es en la confitería. Ante todo...
Lo mejor de este plato es que, con sal y poquísimo tiempo puedes hacer que esta hortaliza pase de estar regular a buena
La periodista Marta Hortelano, autora del libro recientemente publicado ‘Esmorzaret’, selecciona los cinco bocadillos que representan su ciudad a día de hoy
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De rib eye a la carne wagyu, estas son unas propuestas que le dan otra dimensión a uno de los platillos favoritos de los mexicanos
Por un lado, suenan las fanfarrias: ya estamos en el punto álgido de la temporada del fresón. Con su carne perfumada y jugosa con notas de nata y algodón de azúcar, este fruto se ofrece en los lin...
El consultorio de mayo incluye dramas putanescos, quejas bizcocheras, bulos lácteos y malas madres que se comen las mejores hojas de las lechugas
Son cuatro y, desde que tomaron las riendas del restaurante, se reparten las tareas entre la sala y la cocina. Ofrecen una carta sencilla, de territorio y con precios ajustados, además de un menú del día por 13,50 euros
Un cocinero que valora los restaurantes con buena carta de vinos, pero también se inclina por cosas simples como un completo italiano